Roosty Arábica

Descripción

Roosty te Presenta: Un Viaje a la Cuna del Café

Roosty, nuestra mascota tostadora, ha puesto su mirada (¡y su control de temperatura!) en un café legendario: nuestro Roosty Arábica de Yemen. Este no es un café cualquiera; es el grano que empezó la historia, el que viajó por primera vez desde el antiguo puerto de Moca. Es una pieza de museo que Mokha Roasters ha tostado con la máxima precisión para ti.

🌟 Certificado por la Experiencia: 87 Puntos SCA

El equipo de cata de Roosty le ha dado su sello de aprobación. Este lote exclusivo ha sido oficialmente certificado con 87 puntos SCA, lo que lo sitúa en la élite del café de especialidad. Este puntaje es la garantía de que estás a punto de probar una calidad y una complejidad inigualables.

Perfil de Sabor, Aprobado por Roosty

Roosty insiste en que el secreto está en el método ancestral de cultivo en terrazas áridas y el secado natural al sol.

• Aroma: Complejo y acogedor, con notas que te recordarán a higos, azúcar moreno y un toque de especias cálidas.
• Sabor: En boca, es potente y dulce. Saborearás cacao oscuro con dejes a canela y nuez moscada. Su característica más aclamada es ese final «vinoso», un sabor profundo y redondo que te dejará queriendo más.
• Cuerpo: Denso, sedoso y con un toque de dulzura natural.

El Consejo de Roosty

Para que Roosty Arábica brille con toda su historia, nuestro tostador experto te recomienda usar métodos de goteo o Chemex. Déjalo enfriar un poco y disfruta de cómo se abren sus sabores.